Znak „Poznaj Dobrą Żywność” jest informacją, która ma pomóc konsumentowi odnaleźć na półce sklepowej dobry, pewny produkt spożywczy. Dla użytkownika to gwarancja, że produkt spełnia wyjątkowe wymogi dotyczące jakości. W chwili obecnej Browar Amber posiada już 6 marek piwnych certyfikowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi tym znakiem.
Browar Amber przyzwyczaił swoich klientów do wysokich standardów. Dwa pierwsze w Polsce znaki jakości PDŻ w kategorii piwo przyznane zostały markom: Piwo Żywe i Koźlak już w 2005 roku. Sukcesywnie znakiem nagradzano wchodzące na rynek produkty: Złote Lwy, Grand Imperial Porter. Obecnie do tego wyróżnionego grona dołączyły: Amber naturalny oraz Johannes.
Johannes to jasne, pełne piwo, warzone tradycyjną metodą, tylko z naturalnych składników. Piwo o pełnym i dojrzałym bukiecie. Swój esencjonalny smak zawdzięcza długiemu leżakowaniu i wysokiemu poziomowi ekstraktu. Łagodna goryczka i silne słodowe nuty sprawiają, że Johannes jest piwem wyjątkowym.
Rok 2011 ustanowiono w Polsce Rokiem Jana Heweliusza. Piwo Johannes powstało, by przypomnieć tego wybitnego astronoma, ale przede wszystkim, wielkiego piwowara. Jest to wspólna inicjatywa Browaru Amber i Muzeum Historycznego Miasta Gdańska. Część przychodu ze sprzedaży piwa Johannes jest przeznaczona na zakup eksponatów do Muzeum, raz w roku organizowana będzie wystawa tych eksponatów.
Amber naturalny to niepasteryzowane piwo typu lager, o wysokim ekstrakcie słodu, dzięki któremu ma bogaty, głęboki i wyrazisty smak. Powstaje Tradycyjną Metodą Warzenia, zgodnie z którą każdy gatunek piwa warzony jest w osobnych kadziach, wyłącznie ze słodu jęczmiennego, chmielu i polodowcowej wody. Piwo Amber Naturalny sygnowane jest znakiem Akademii Piwa.
Certyfikat „Poznaj Dobrą Żywność” przyznawany jest na trzy lata. W tym czasie certyfikowane produkty podlegają nadzorowi urzędowej kontroli żywności ( Komisja PDŻ oraz GIJHARS).
Link do strony artykułu: https://wirtualnemedia.pl./centrum-prasowe/artykul/kolejne-piwa-browaru-amber-otrzymaly-znak-poznaj-dobra-zywnosc